大人世代の美食俱楽部で素敵なお食事会  ｜  コンセプトは美食でアンチエイジング
サークル キャンティ

ひと・ときが満ちる、休日の宿。くつろぎ日和「伊東遊季亭」

当館は昭和3年開業「東海館」伝統のおもてなしの心を受け継ぎながら、新しい滞在空間、お料理、サービスをお届けする宿として2008年7月1日に「くつろぎ日和　伊東遊季亭」として、リニューアルオープンしました。伊東遊季亭だけの「くつろぎのひと・とき」をご用意してお待ちいたしております。

シェフの修業先のトスカーナ州の料理を主体に季節感ある一皿を厳選したイタリア産オリーブオイルで仕上げます。シェフが得意とするのはお肉料理。中でも人気NO.1の牛ハラミのビステッカは絶品。他にもトリッパのトスカーナ風煮込みなど、ワインに合う料理をご用意しております。

エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。時間と専門設備や技術を要する事から海外でも高級食材としてしられる「熟成肉」を、日本人向けにリーズナブルな価格で提供したい、という思いからエイジング・ビーフは2010年に誕生しました。 黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理するのが当店の特徴です。

高温で焼き上げるピッツァは常時約10種！独特の香ばしさと食感はまさに本格派。人気NO.1の定番のマルゲリータや、クワトロフォルマッジョはもちろん季節の食材仕様のおすすめピッツァもございます。厳選食材と旬野菜のメニューを多数ご用意。こだわりのイタリアンをお楽しみください。

箱根で一番星空に近い乳白色の温泉が自慢の箱根湯の花プリンスホテル。箱根の山々に囲まれた静かな温泉宿でのんびりとお過ごしください。季節の食材を使った和会席と心に残るおもてなしで、「和のプリンスホテル」をご堪能ください。

「お肉に始まり、お肉に終わる。」この言葉を「にくはじ」と表し、『イタリアンシェフが手がける焼肉店』をコンセプトに、メニューの随所にイタリアンのスパイスを利かせております。また国産牛へのこだわりを徹底しておりこの機会に国産牛の美味しさを美酒とともにぜひご賞味ください。 

店内は天然木と淡い灯りが演出する大人の空間、木目調のダイニングにゆったりとしたソファ、広々としたカウンター席、シックで上質なラウンジの空間は皆様のお食事のひと時を贅沢に演出いたします。栄養豊富な季節の食材を使用した大人のイタリア料理を厳選ワインや銘酒とともにお楽しみください。

季節食材を使用したパスタや、ピザ窯で焼き上げる、表面はパリッと、中はふわふわの自家製ピッツァや、 旬の自社農園野菜や、美肌効果のあるスーパーフードなどをふんだんに使用した、色とりどりで美しい料理の数々。 『食べるエステ』の元Ginsaiのトップシェフチームならではの、温かく落ち着ける空間と、美しいイタリアンをお楽しみください。

フォトジェニックでセンスの光る料理の数々を、提供するカジュアルフレンチのビストロ「ビストロ チック 六本木」。フランス料理を気軽に食してもらうのがコンセプトとなっております。店内はアンティークとモダンが組み合わさった大人の空気感。お洒落な空間で絶品フランス料理と世界のワインをご堪能下さい。

五街道の起点。江戸の中心として栄えた日本橋。日本橋一丁目一番一号…所在番地をそのまま店名にした「ニホンバシ イチノイチノイチ」。親しみやすく、様々なシーンに利用できる和食レストラン&バーです。伝統と文化が息づくこの場所で400年の歴史を刻む日本橋を眺めながら、ここでしか味わえない川との一体感をお楽しみください。

銀座の中心地にありながら路地裏にひっそりと佇む隠れ家。 鎌倉野菜や石川県や島根県の漁師さんから直送した魚介類、自家製フォンをベースに素材本来のうま味を大切にしたヘルシーな『心とからだに優しいイタリア料理』エノテカ ガルビーノ

渋谷東急プラザ内6階、「OTTIMO VITA」は見晴らしの良い多国籍料理店です。ジャンルに捉われない多種多様なボーダレスな料理を楽しみながら冒険的な世界観を体験していただきたいと思います。ソムリエ厳選の世界のワインも合わせて渋谷らしくカジュアルに異国情緒の味をご堪能ください。

～世界で活躍するシェフ デイヴィッドマイヤーのNo.1ブランド ADRIFT～デイヴィッド・マイヤーズは世界各国を旅して、それぞれの土地でインスパイア―された物を料理に表現する“Gypsy Chef（ジプシーシェフ）”として　世界で知られています。ADRIFTのコンセプトは自由でクリエイティブな「カリフォルニアスタイル」

外苑前駅より徒歩1分、「ホテルアラマンダ青山」が位置するのはビジネスと文化の最先端発信地、東京・青山。 外苑の豊かな緑に抱かれ、都心の喧騒から隔絶された、都心の隠れ家ともいうべき場所のホテル8Fに「ポルトフィーノ」はございます。開放的な景色とともにゆったりとお過しいただけます。

ソーセージを初めシェフこだわりの特製スペアリブやドイツの大定番カリーヴルストなどビールとの相性たっぷりの肉料理をご用意しております。その他にも、マルゲリータピッツァやビールタップ流フィッシュ＆チップスなど幅広いお料理をご用意。世界各国の味をお楽しみください。

「東京ガーデンテラス紀尾井町」の正面、1Fエントランスを飾る全110席のレストラン、カフェ＆バー。風を感じる開放感溢れるテラス、シーンに合わせて使えるオールデイダイニング。シンプル・モダンな空間でイタリアン・フレンチ・スパニッシュの要素を取り入れ、季節素材を活かした料理をワインと共に愉しむとっておきの時間。

「世界で一番わかりやすい　美味しいお酒の選び方」の著者でもある、ソムリエの山口直樹がセレクトする常時50種以上の日本酒、和酒と「日本酒に会う」をコンセプトに和の料理人が腕を振るう会席料理コラボレーションをお楽しみください。

美味しく、ボリューム満点のステーキを「もっと気軽に」「もっとカジュアルに」！ 食材へのこだわりと素材の味を最大限に引き出す調理技術を生かし、クオリティの高いステーキをご提供いたします。旨味や肉汁を閉じ込めるように高温で一気に焼き上げたステーキはお肉の旨味とジューシーさを味わえます。

現地では知らない人はいない老舗レストラン「ゴドノフ」が日本初上陸いたしました。 数々の賞を総なめにしたボルシチやピロシキ、ビーフストロガノフをはじめ、東京店オリジナルのロールキャベツなどお愉しみいただけます。

ロンドンでブームを起こしつつあるスペイン料理店を東京で。バルでおなじみのタパスをロンドン風にアレンジ、イギリス文化や料理もミックス、イベリコ豚、パエリアなどのスペイン代表料理とともに、バルスタイルで提供します。

世界各国の郷土料理を学んだシェフが腕を振るう、イタリアンフレンチを中心に、スパニッシュや南米料理を取り入れた創作料理の数々。世界各国のワインも取り揃えているのでワインとの相性を楽しみながら至福のひとときをお過ごし下さい。

長崎県の五島に現存する教会を彷彿とさせる、奥ゆかしくも鮮やかな装飾を施した店内。 椿の花をイメージしたステンドグラスが施されたテーブルは女性のお客様から大人気。おしゃれな店内で、厳選されたお肉をご堪能頂けます。無煙ロースターを採用しており、煙のにおいを気にせず焼肉を楽しめます。

飲食激戦区でもある、浜松町・芝公園・大門駅より各徒歩約5分の好立地に、2020年3月に『Trattoria Noe』がオープンいたしました。ハイクオリティな料理を提供し「トマホークステーキ」をはじめとするボリューム満点の肉料理や、生パスタ、自家製シャルキュトリーなど自由な発想のイタリア料理をお楽しみください。

世界のセレブを魅了し続けているニューヨークの名店「セラフィーナ」アジア1号店。 イタリア最高品質の小麦で作るこだわりの窯焼きピザを始め、本国の味をそのままに再現。生地の仕込みからトッピング、焼き上げまで、ピザ職人の技を目で愉しみながらお食事をご堪能いただける、NY本店さながらのイタリアンレストランです。

「チーズ」を心ゆくまで楽しむイタリアン。様々な種類にチーズを前菜、パスタ、ピッツァにメインと 色々な食べ方を楽しめるカジュアルリッチなイタリアン。 各テーブルに配置されたラクレット専用のヒーターであつあつ、トロトロの溶け出すラクレットを楽しむことができたり、東京にオンリーワンのチーズを楽しむためのお店。

横浜元町で知る人ぞ知る名店“ドゥ エピセ”の姉妹店として“ジョルジュ・アン・サンク”が銀座にオープンしました。福井出身のシェフが創りだす福井からの厳選食材を使ったフレンチが味わえる。 新鮮な魚介や旬の山の幸などその時々の季節の食材などを取り入れたコースはここでしか味わえない特別なものとなっております。

ワイナリーをイメージした寛ぎの空間で絶品イタリアンを！葡萄の照明と石の壁木と緑を配しワイナリーをイメージした落ち着ける雰囲気と、寛ぎを感じていただける間接照明の店内は、居心地抜群！大人の隠れ家空間で絶品イタリアンをお愉しみくださいませ。

お洒落な大人の隠れ家レストラン。契約農家から毎朝届く新鮮な有機野菜や、三崎港より毎朝直送される鮮魚など、厳選素材を使ったモダンイタリアンをお楽しみ頂けます。太陽の光・畑の恵み・農家さんの愛情をたっぷり蓄えて育った野菜達は、色・薫り・食感・甘味・みずみずしさなど全てが抜群です。

六本木で大人気店となったAjito、雑誌『大人の週末』の都内覆面調査でTOPの三ツ星を獲得したCUCINA ITALIANA ARIA の姉妹店 、「es」 が麻布十番に2014年9月に待望のオープンいたしました。もちもちの生パスタと、旨味を最大限に引き出したお肉とお魚のグリル料理を中心にイタリアンをベースにした、インターナショナルキュイジーヌをお愉しみください。

南北に長いブーツ型のイタリア。日本と同じように山と海そして四季。雪降る北部ピエモンテ地方は脂肪分が多いクリームやバター、保存食の加工肉や（ジビエ）の肉を好みます。一方、ナポリに代表される三方が海の陽気な南イタリアはオリーブオイル、トマト、そして豊富な魚介をパスタやフリットで。地方ごとの特徴のあらわれた素朴ながら素材を生かした滋味あふれる皿の数々をお楽しみ下さい。

丸の内仲通ビル1階、表通りから1本入った落ち着いた佇まい。テラス席も併設したお店は、明るく開放的で居心地の良い空間となっております。一度食べれば虜に。“幻の和牛”と美酒に酔いしれる大人の隠れ家的ビアビストロで楽しい会食をお過ごしください。

フランス史上で、女性初のフランス国家最優秀職人（M.O.F）を受賞した最も注目されている女性スターシェフ、一つ星を獲得したアンドレ・ロジェ氏が銀座三越のフレンチレストラン『レ ロジェ エギュスキロール』に続き、京橋『東京スクエアガーデン』にオーセンティックなパリのビストロを再現。

白木調の温かみある店内でこだわりの和食とお酒をいただく、名物「京風おでん」は全国津々浦々の厳選素材を、澄んだ透明のお出汁で芯までじっくり炊き上げております。季節のお野菜や食材のおでんもご用意しており、一年を通じて召し上がっていただきたい自慢の一品です。

”和の食材で輪を作ろう”をコンセプトに、SalaSpaは和食材をメインにたっぷりの野菜としっかり歯応えがあるサラダパスタ。名物の岩手県産岩中豚のサラダパスタは自家製和風ドレッシングと豚肉の旨味が絶妙なバランスでヘルシーながらしっかりとした1皿となっております。

イタリアン、フレンチ、スペインなど欧州各国のグルメが織り交ざり、枠にとらわれない進化したお料理の数々をご堪能いただけます。素材にとことん拘り、シンプルに美味しいものを多種多様に幻想的なモダン空間で、厳選したワインやカクテルとご一緒に、素敵なひとときをお愉しみください。